Les matières premières (Marcs, Lies, Vins et Fruits) proviennent uniquement de notre Propre Production,
  Récoltes manuelles, à maturité optimale,
  Fermentations sans ajout de levures,
  Distillation ancestrale, à repasse, par nos soins, en Alambic de type Charentais,
  Utilisation d’Eau de Source de grande qualité, puisée chez nous, et provenant des côteaux du Kaefferkopf,
  Vieillissement en bonbonnes de 25 litres (Dames Jeanne) pendant de Nombreuses Années dans nos Caves avant Commercialisation,
  Mise en bouteilles des Eaux de Vie juste avant commercialisation,
  Nos Eaux de Vie sont toutes millésimées,
  Degré alcoolique final : 40% vol., degré plus bas que d’habitude car ça saoûle moins, ça brûle moins les palais délicats (Vous voyez, on pense à vous Mesdames, les Eaux de Vie, ce n’est pas que pour les mecs...) et ont des expressions aromatiques plus fines et élégantes.