L'Association
des Vins Naturels
Une jeune association, dont nous faisons partie, rassemblant les
vignerons élaborant des vins naturels, avec des raisins bio
vinifiés avec le moins d'interventions possibles. Une
association destinée à promouvoir notre
idée du vin, et où cavistes, restaurateurs,
sommeliers, importateurs mais aussi francs-buveurs sont la bienvenue.
Si vous cherchez des adresses de vignerons sympa et de caves, restos ou
bars à vins sympa, [->http://www.lesvinsnaturels.org].
Sève,
les amis de Joseph Capus
Une jeune association de vignerons français, dont nous
faisons partie, créée dans l'objectif que nos AOC
françaises, redeviennent ce qu'elles devraient
être : garants de vins de raisins, reflétant le
terroir où ils ont poussés. Ce qui
malheureusement est de moins en moins le cas, vu les pratiques
autorisées en AOC depuis quelques dizaines
d'années, et malheureusement utilisées de
manière systématique par les "industriels des
vins" (Désherbage des sols, antipourriture sur raisins,
rendements excessifs, vendange immature, levurage des jus,
chaptalisation, acidification, filtration etc...).
[->http://www.seve-vignerons.fr].
L'Association
Bien Boire
Une association tentant de recencer les vignerons bio de France et
d'ailleurs.
[->http://www.vin-biologique.bien-boire.info].
Domaine
Salvator Huiles d'olives pur terroir
[->http://www.domainesalvator.fr].