ピノ・グリ75%、ピノ・ノワール25%をマセラシオン。アメルシュヴィールのグラン・クリュ、ケフェルコプフとゾンネンベルク・リューディを囲む、最も美しい花崗岩の丘陵地帯から造られています。2020年からドメーヌに貸与されている、ローラン氏の有機栽培ブドウ畑から造られています。素晴らしいテロワールに佇む、非常に美しい古木のブドウから、エレガントで繊細、そして余韻の長いブロージュが生まれます。Côtes d'Amourschwihr Pinots 2021 75cl€24.00価格数量*カートに追加する商品詳細呼称:AOCアルザス ブドウ品種:ピノ・グリ、ピノ・ノワール 土壌:私たちの村、アメルシュヴィールのグラン・クリュ、ケフェルコプフとゾンネンベルクを囲む、最も美しい花崗岩の丘陵地帯。 栽培:バイオダイナミック 認証:オーガニック転換中 収穫:手摘み、選果 醸造:ピノ・グリ75%、ピノ・ノワール25%を丸ごと使用し、伝統的な足踏みピジャージュでマセラシオン。非介入的な醸造。天然素材と地元の素材、石、木で造られた、独自の新しいバイオクライマティックセラーで、オーク樽で12ヶ月間、細かな澱と共に熟成。樽から直接瓶詰め。 味わい:ドライ アルコール度数:13% 提供温度:10℃ 熟成ポテンシャル:10年