当時、農民たちは喉の渇きを癒すワインを「ワーキングワイン」と呼び、喉の渇きを癒すために使っていました。今では、ワインは飲みやすいカテゴリーに分類され、テイスティングを学ぶための第一歩となっています。飲みやすさ、シェアしたくなる気持ち、そして手頃な価格から、私たちはワインを開けます。ワインを発見し、さらに探求を深めるための第一歩となるのです。