甘口グラン・クリュ・ケッファーコップの個性を余すことなく表現。樽熟成24ヶ月、その後瓶内熟成。太陽の恵みを長く受けたブドウから造られています。甘口ワインに添加物は一切使用せず、醸造技術の粋を集めた真の逸品です。希少なワイン（無添加・無除去）
ゲヴュルツトラミネール ケーファーコップフ VT 2015 75cl
€43.00価格
アペラシオン: AOC アルザス ヴァンダンジュ タルディブ
ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール
土壌:東向きの斜面にある、カイザースベルク渓谷由来の非常に重い変成花崗岩質粘土。
栽培：バイオダイナミック
ラベル：オーガニック（エコサート）
収穫：手作業と選別
醸造：酵母添加や補糖を施さず、自然発酵。空気圧式プレスで12時間直接圧搾。沈殿させずに直接樽に移し替えます。地元の石と木で造られたバイオクライマティックセラーで、樹齢100年のオーク樽に24ヶ月間、上質な澱と共に自然熟成させます。
甘さ：マイルド
アルコール度数： 15.5%
提供温度： 14℃
熟成期間： 50年