グラン・クリュ・ケフェルコプフの個性を余すことなく表現した甘口ワイン。樽熟成24ヶ月、その後瓶内熟成。太陽の恵みを長く受けたブドウから造られています。甘口ワインの醸造に添加物は一切使用せず、醸造技術の粋を集めた真の逸品です。RAREワイン（何も加えず、何も取り除かない）Gewurztraminer Kaefferkopf VT 2015 75cl€43.00価格数量*カートに追加する商品詳細呼称：AOC アルザス ヴァンダンジュ タルディブ ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール 土壌：東向きの斜面にある、カイゼルベルク渓谷由来の非常に重い変成花崗岩質粘土。 栽培：バイオダイナミック 認証：オーガニック（エコサート） 収穫：手摘み、選果 醸造：酵母添加や補糖を施さず、自然発酵。空気圧式プレスで12時間直接圧搾。デブルバージュせずに直接樽に移し替えます。地元の石と木で造られたバイオクライマティックセラーで、樹齢100年のオーク樽に24ヶ月間、細かな澱と共に自然熟成させます。 味わい：甘口 アルコール度数：15.5% 提供温度：14℃ 熟成ポテンシャル：50年
