ヒンターブルクという土地の官能的な表現。樹齢100年のオーク樽で12ヶ月熟成させ、瓶詰めしました。
Muscat Hinterburg SGN 2003
€21.50価格
Appellation : AOC Alsace Sélection de Grains Nobles
Cépages : Muscat
Sol : Magnifique terroir s’étalant sur un coteau abrupt exposé Sud-Est et caractérisé par un Granite argileux très profond et lourd.
Culture : Biodynamique
Vendange : Manuelle avec tri
Vinification : Pressurage direct et fermentation naturelle sans ajout de levure, ni chaptalisation. Elevage naturel en foudre de chêne centenaire, pendant 12 mois, dans notre chai bioclimatique, construit en matériaux naturels et locaux, pierre et bois.
Sucrosité : Doux
Taux d'alcool : 12%
Température de service : 14°c
Potentiel de Garde : 50 ans
