亜硫酸塩や濾過を一切使用していない甘口ワイン。そのため、開けた瞬間にわずかな泡が立ちます。ボトリティス菌（貴腐菌）が複雑なアロマを与えるだけでなく、口当たりはボディとフレッシュさも兼ね備えています。非常に深い粘土質の花崗岩質です。甘口ワインに添加物を使用せず醸造するという、まさに技術的偉業と言えるでしょう。希少なワイン（無添加・無除去）
マスカット ヒンターブルグ VT 2017 75cl
€43.00価格
アペラシオン: AOC アルザス ヴァンダンジュ タルディブ
ブドウ品種：マスカット
土壌:南東に面した急峻な丘陵斜面に広がる素晴らしいテロワール。非常に深く重い粘土質の花崗岩が特徴です。
栽培：バイオダイナミック
ラベル：オーガニック（エコサート）
収穫：手作業と選別
醸造：酵母添加や補糖を施さない自然発酵。空気圧式プレスで12時間直接圧搾。天然素材と地元産素材、石材、木材で造られたバイオクライマティックセラーで、樹齢100年のオーク樽で2年間自然熟成。
甘さ：マイルド
アルコール度数： 15.5%
提供温度： 14℃
熟成期間： 50年