グラン・クリュ・ヴィネック・シュロスベルクの有機栽培ブドウから造られたリースリング。天然酵母由来の軽やかな泡立ち、アンセストラル方式（ペティアン・ナチュレル）。土壌は痩せた花崗岩質。生産本数580本