リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、オーセロワのブレンド。樽詰めせずに48ヶ月熟成。村で最も優れた丘陵地帯のワインを厳選。深い花崗岩と砂岩の土壌。当時ドメーヌのセラーマスターであったジュリーによって造られ、現在も受け継がれています。ワインのリバイタリティ（微生物の活動が常に続く）と気密性の高いガラス栓により、酸化熟成のアロマを堪能するには、テイスティングの数時間前にデキャンタを注ぐことが不可欠です。
OX コート ダンマーシュヴィア 2015 75cl
€43.00価格
呼称： AOCアルザス
ブドウ品種：リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、マスカット、オーセロワ
土壌:村内で最も美しい丘陵地帯の選りすぐりの畑。東向きで、花崗岩と砂岩の深く重い土壌です。
栽培：バイオダイナミック
ラベル：オーガニック（エコサート）
収穫：手作業と選別
醸造：圧搾後、リースリングとピノ・グリを主に、ゲヴュルツトラミネール、マスカット、オーセロワをブレンド。補糖は行わず、天然酵母で発酵。石や木材など、地元の自然素材で作られた新しいバイオクライマティックセラーで、古い空樽を用いて48ヶ月熟成。清澄・濾過は行いません。
甘さ：ドライ
アルコール度数： 15％
提供温度： 14℃
熟成期間： 200年