Cuvée insolite du domaine. Les raisins ont été récoltés par 7 tris successifs, afin de sélectionner progressivement les grains les plus concentrés. On a obtenu une concentration inouïe sur ce cépage: 30% vol. potentiel, soit 510 g/l de sucres naturels, Après une interminable fermentation (6% vol. fermentés), ce vin a été élevé sur lies fines pendant un an et demi et le reste en bouteille. Il en résulte un vin liquoreux inoubliable.
Le "30" Kaefferkopf Muscat 1997
75,50 €Prix
