Vins de Soif
A l’époque, le vin de soif était utilisé comme désaltérant par les paysans, appelé « vin de travail ». C'est devenu une catégorie de vins faciles d'approche, une première étape dans l'apprentissage de la dégustation. Des vins très digestes, que l’on ouvre pour leur grande buvabilité, l'envie de partager, et leur premier prix. C'est une première étape de découverte des vins pour donner envie d'aller plus loin.
Vins de Terroirs
Le sol, l’exposition, l’altitude, le micro-climat du lieu, la présence de forêts ou de cours d’eau forment un équilibre fragile qui, chaque année, réécrit la partition du vin issu du terroir spécifique du lieu-dit.
Grands Crus
La spécificité des grands terroirs Alsaciens repose sur une mosaïque de sols pentus d’une richesse et d’une diversité géologique sans équivalent. Ils savent révéler une typicité aux vins.
