Fermentation durant plusieurs mois des fruits cueillis à maturité. Distillation lente à la repasse, dans notre alambic en cuivre, par Matthieu, notre jeune maître ès-distillation. Réduction avec l'eau de source du domaine. Vieillissement en Dame Jeanne jusqu’à la vente.
Quetsch 2020
48,00 €Prix
Cépages : Quetsch
Taux d'alcool : 40%
Température de service : 8°C